Zidarich
Terrano
Varietà di vino rosso tipico del Carso dove si colloca per tradizione soltanto in un'area di produzione ristretta.
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Annata: 2021
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Denominazione: Carso DOC
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Terrano
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Grazie al tipo di terreno (terra rossa), microclima e altitudine assume caratteristiche uniche. Il vino viene messo in commercio a due anni dalla vendemmia. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto. Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.
Uvaggio:
Terrano
Degustazione:
Premi vinti:
Due Bicchieri
Descrizione:
Grazie al tipo di terreno (terra rossa), microclima e altitudine assume caratteristiche uniche. Il vino viene messo in commercio a due anni dalla vendemmia. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto. Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.
Degustazione:
Uvaggio:
Terrano
Premi vinti:
Due Bicchieri
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Formaggi stagionati , Legumi , Uova e torte salate , Verdure alla griglia
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Per gustarlo
Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.
Zona:
Carso
Terreno:
Suolo calcareo
Altitudine vigneto:
260/280 m s.l.m.
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guyot
Tipo agricoltura:
Biodinamico
24 mesi in botti di rovere di Slavonia tostato naturalmente, 3 mesi in bottiglia