Terzavia Metodo Classico Brut

Descrizione:

Tradizione francese e spiccata personalità' siciliana. Una varietà, quella del Grillo, che continua a stupire per la sua poliedricità e forza, in questa 'Terzavia' capace di comunicare una terra fortemente vocata ai grandi vini. Il Terzavia metodo classico millesimato si abbina ad antipasti a base di crostacei, a tutto pasto, con piatti della tradizione siciliana, o a tartare di pesce, specie se di tonno rosso del Mediterraneo, condita con pepe nero, sale delle saline di Trapani e timo fresco.

Uvaggio:

Grillo

Premi vinti:

Bibenda 2017

5 Grappoli

Abbinamenti:

Antipasti crudi di mare , Crostacei , Pesce affumicato , Secondi piatti di mare , Sushi e sashimi

Temperatura di servizio:

11,5%

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Aperitivo

Per gustarlo

Si abbina ad antipasti a base di crostacei, a tutto pasto, con piatti della tradizione siciliana, o a tartare di pesce, specie se di tonno rosso del Mediterraneo, condita con pepe nero, sale delle saline di Trapani e timo fresco.

Vinificazione:

Vigneti

Situati a Contrada Samperi, Marsala

Metodo allevamento:

Contro-spalliera Guyot

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale

Almeno 18 mesi in bottiglia sempre sui propri lieviti.