La Stoppa
Trebbiolo Rosso 2023
Il vino (Gutturnio) giovane e fermo de La Stoppa, a base di Barbera e Bonarda, adatto ad un consumo quotidiano.
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Annata: 2023
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Denominazione: Emilia IGT
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Tipologia: Rosso leggero
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Barbera
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 13% vol
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Testimonia il rispetto per la tradizione, legata alla cucina locale, saporita e di spessore che predilige vini di buona acidità.
Da uve Barbera 60% e Bonarda 40% coltivate seguendo metodi naturali, con inerbimento spontaneo, al naso esprime sentori di frutta rossa fragranti e ricordi lievemente floreali. In bocca mostra una bella freschezza, un corpo importante e tannini vivaci; una bevuta fresca, piacevole ed immediata.
Uvaggio:
Barbera 60% e Bonarda 40%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Descrizione:
Testimonia il rispetto per la tradizione, legata alla cucina locale, saporita e di spessore che predilige vini di buona acidità.
Da uve Barbera 60% e Bonarda 40% coltivate seguendo metodi naturali, con inerbimento spontaneo, al naso esprime sentori di frutta rossa fragranti e ricordi lievemente floreali. In bocca mostra una bella freschezza, un corpo importante e tannini vivaci; una bevuta fresca, piacevole ed immediata.
Uvaggio:
Barbera 60% e Bonarda 40%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura , Parmigiano Reggiano , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
10/14° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Per gustarlo
Un vino che si presta ad abbinamenti con salumi, antipasti e primi piatti. Volendo è un ottimo compagno a tutto pasto.
Zona:
Piacentino
Terreno:
Argilloso limoso
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Metodo allevamento:
Guyot e GDC
Tipo agricoltura:
Biodinamico