Cantina Divinja
Unico Lambrusco di Sorbara Spumante
Unico è il Lambrusco di Sorbara spumante di Cantina Divinja.
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Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
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Tipologia: Spumante Metodo Charmat Rosato
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Lambrusco
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 11% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Una bollicina dal colore rosso rubino tenue, dall'acidità gradevole ed equilibrata nei tannini, sapida ed elegante, da accompagnare ai piatti della tradizione emiliana ma anche a taglieri di salumi e formaggi di tutte le regioni, bolliti e primi piatti dal condimento opulento.
Uvaggio:
Lambrusco di Sorbara 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne bianca in umido , Culatello di Zibello , Formaggi di media stagionatura , Uova e torte salate
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Pranzo quotidiano
Zona:
Terre dei Lambruschi
Terreno:
Argilloso, limoso, ricco, alluvionale, sciolto di medio impasto
Metodo allevamento:
Spalliera Sylvoz con diserbo meccanico
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale