Barbacan
Valtellina Superiore Valgella Sol 2022
Il Valtellina Superiore Valgella “Sol” di Barbacàn nasce sui terrazzamenti alpini della Valgella (Sondrio), dove la vite fatica ma incanta. Vitigno principale la Chiavennasca (Nebbiolo), coltivata su suoli di granito, scisto e argilla; vinificato con sentita interpretazione artigianale, questo vino conserva naturalezza e profondità, dimostrandosi sia immediato sia capace di evolvere nel tempo.
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Annata: 2022
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Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Una scelta per chi ama i rossi con identità forte e radicata al territorio: profumi di frutti rossi, arancia amara, note terrose e una struttura vibrante si fondono in un sorso che invita sia alla convivialità che alla contemplazione. Perfetto con paste al ragù robusto, carni rosse, costate o formaggi stagionati; ideale servito a circa 16-18 °C, con decantazione leggera se desideri assaporarne tutto il potenziale.
Degustazione:
Uvaggio:
Chiavennasca (Nebbiolo) prevalente, con piccole percentuali di varietà autoctone (Rossola, Chiavennaschino)
Abbinamenti:
Formaggi di media stagionatura , Affettati e salumi , Carne rossa arrosto o grigliata , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
16/18 °C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Valtellina
Terreno:
Granito, scisto, argilla
Vinificazione:
12 mesi in botti grandi o tonneaux