Di Gino Bianco

Descrizione:

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Il Verdicchio di Gino nasce nelle Marche, in una delle zone più vocate per questo vitigno, ed è una delle etichette più rappresentative del lavoro di Fattoria San Lorenzo.

La filosofia produttiva è chiara: valorizzare il Verdicchio nella sua forma più autentica, senza interventi invasivi. Le fermentazioni sono spontanee e l’affinamento avviene in contenitori neutri, per preservare integrità e carattere del vino.

Nel bicchiere si esprime con un profilo lineare ma ricco di sfumature: agrumi, fiori bianchi, erbe e una chiara impronta sapida che richiama il territorio. È un vino che non cerca di colpire subito, ma che si allunga nel sorso e si fa apprezzare per equilibrio e pulizia.

Con il tempo può sviluppare maggiore complessità, mantenendo sempre una grande freschezza.

PERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO

È il Verdicchio giusto per chi cerca un bianco quotidiano ma non banale, capace di accompagnare con naturalezza molti momenti.

Perfetto con piatti di pesce, cucina mediterranea, verdure e preparazioni semplici, dove la freschezza e la sapidità del vino riescono a valorizzare i sapori.

Può essere bevuto giovane per apprezzarne la parte più immediata, ma è anche interessante lasciarlo evolvere per qualche anno.

Va servito fresco, ma non troppo freddo, per permettere al vino di esprimersi al meglio.

Uvaggio:

Verdicchio 100%

Abbinamenti:

Pesce di lago , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare

Temperatura di servizio:

10/12° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Zona:

Castelli di Jesi

Vinificazione:

Vigneti

con età media di 20 anni

Tipo agricoltura:

Lotta integrata