Partida Creus
VN Vinello Rojo
Prodotto solo in 174 bottiglie, il VN Vilello Rojo è parte di un progetto inizato nel 2001 da Antonella Gerosa e Massimo Marchiori per la valorizzazione dei vitigni autoctoni catalani attraverso una viticoltura sostenibile condotta in regime di biologico certificato e secondo i principi biodinamici.
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Annata: 2018
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Tipologia: Rosso leggero
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Nazione: Spagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Greco
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Fresco e croccante, è il risultato dell'assemblaggio di 7 varietà locali macerate per almeno 24 ore con fermentazione spontanea.
Degustazione:
Uvaggio:
Garnacha negra, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixall de Llop, Samsò, Garrut, Trepat
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura , Uova e torte salate
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
in acciaio