Arnaud Lambert, dal 2005, inizia a seguire le orme del padre Yves, che fondò nel 1996 il Domaine de Saint-Just nelle “Terres de Saumur”.
La sua ambizione è quella di far esprimere al meglio i singoli terroir di Saint-Cyr-en-Bourg nel cuore della denominazione Saumur Champigny, per entrambi i vitigni: il Cabernet Franc e lo Chenin Blanc.
Il suo motto è “progredire significa far leva sul proprio passato, non esserne prigioniero, e sviluppare una sensibilità per il futuro”.
Nel 2009 inizia la conversione alla coltura biologica, oggi certificata, del vigneto, e avvia il fermage degli 8 diversi Clos coltivati fino ad allora dallo Château de Brézé.
Dopo 8 anni di conduzione separata dei due Domaines, Arnaud decide di fare un passo avanti e di valorizzare principalmente i vigneti dei suoi comuni. Da lì la decisione di fondere il Domaine de Saint-Just e lo Château de Brézé sotto un unico nome: Domaine Arnaud Lambert.
Perché scegliere Arnaud Lambert
Domaine Arnaud Lambert è una delle realtà più coerenti e rigorose della Loira. La certificazione biologica, la cura dei singoli Clos e la scelta di valorizzare i terroir di Saumur Champigny con il Cabernet Franc e di Brézé con lo Chenin Blanc ne fanno un produttore di riferimento per chi cerca vini di territorio, precisi e longevi. Ogni etichetta racconta un luogo specifico, non una formula.
