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Domori

Quello che potrebbe sembrare un semplice modo di produrre cioccolato, è, in realtà, un vero e proprio viaggio all'insegna della passione per la ricerca di aromi perfetti, simbolo di qualità assoluta.

Dopo aver esplorato i quattro angoli del mondo in Venezuela è avvenuto l'incontro con il cacao fine più raro in assoluto, lo 0,001% del cacao mondiale, il Criollo.

Coltivato con cura e lavorato con procedimenti mirati alla tutela dell'aroma naturale delle fave di cacao, per regalare sapori unici e sensazioni indimenticabili.

Per permettere a tutti gli estimatori del cacao nel mondo di conoscere, gustare e riconoscere questo pregiato cacao fine, Domori ha identificato per prima le caratteristiche proprie di un cioccolato d'eccellenza. Aromaticità, rotondità, purezza e persistenza sono le fondamenta, ma anche i termini di paragone, che hanno permesso di riscoprire e recuperare solo le migliori piantagioni.

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