La fondatrice Mila Oliveri viene da una lunga tradizione di salatori di acciughe, partiti dalla Sicilia e stabiliti sulla costa spagnola del Cantabrico per lavorare con le acciughe migliori.
L'obiettivo è da sempre quello di preservare il sapere delle generazioni precedenti, creare conserve della migliore qualità con prodotti autoctoni in modo del tutto naturale, nel rispetto del sistema marino e della materia prima.
Pesca sostenibile e attenta al controllo delle risorse del Mar Cantabrico, utilizzo di manodopera locale e supporto ad organizzazioni con obiettivi sostenibili sono i capisaldi dell'azienda, senza mai rinunciare alla bontà dei prodotti.
