Il burro di arachidi Proper Nutty ha la cremosità che serve per spalmarlo e una grana leggera che si sente al morso. Nello Yorkshire, Proper Nutty tosta le arachidi in piccoli lotti e le macina fino a ottenere la consistenza che chiama Smunchy. Il gusto della tostatura rimane in primo piano in entrambe le versioni che abbiamo scelto.
Due vasetti, due modi di usarli
Il Nowt But Nuts è fatto con il 100% di arachidi, senza sale aggiunto. Provalo sul pane tostato con fettine di banana o mescolane un cucchiaio al porridge ancora caldo. È la versione da scegliere anche se vuoi decidere tu quanto salare un condimento.
Lo Smunchy leggermente salato ha un pizzico di sale marino che mette in risalto le arachidi. Sul pane sta bene con una confettura acidula. Per una salsa veloce, stemperalo con succo di lime e poca acqua e versalo su verdure arrostite, riso o noodles.
