Rossa è un'azienda agricola situata sull'Etna che coltiva e trasforma l'Arancia Rossa di Siciia IGP.
L'oro rosso siciliano, deve il suo colore alla reazione degli antociani con le forti escursioni termiche delle pendici dell'Etna.
La coltivazione è estremamente rispettosa dell'ambiente, non si fa uso di prodotti chimici e si utilizza il metodo di irrigazione a goccia che elimina lo spreco d'acqua.
Dopo la raccolta, le arance vengono sbucciate manuamente con il tipico taglio a spirale per consentire la migliore essiccazione secondo il metodo tradizionale.
