Cuna
Abrostine Sempremai Sorte Sortirà
Sempremai Sorte Sortirà della cantina Cuna di Federico Staderini è un vino rosso da uve autoctone risalenti agli Etruschi, l'Abrostine.
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Annata: 2015
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Abrostine
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Quest'uva, nata dalla domesticazione di una varietà di vitis silvestris, si caratterizza per intensità aromatica e ruvidità di tannino.
L'affinamento in barriques usate esalta le sfumature speziate, ben equilibrate con il frutto rosso e scuro, il melograno, si percepisce anche profumo di sottobosco e muschio. In bocca è ruvido, selvatico nonostante il lungo riposo e lungo sul finale.
Uvaggio:
Abrostine 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Vinificazione:
Dai 15 ai 18 mesi in barrique usate e imbottigliato senza filtrazioni