Alici in Olio Extravergine di Oliva

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Le alici in olio extravergine di oliva di Rizzoli Emanuelli sono una conserva che valorizza la qualità del pesce attraverso una lavorazione attenta e una scelta precisa del condimento. L’utilizzo dell’olio extravergine non è solo una variante, ma incide direttamente sul profilo del prodotto, rendendolo più ricco e definito.

Le alici vengono lavorate per mantenere integrità e consistenza del filetto, mentre l’olio extravergine contribuisce a esaltarne il sapore senza coprirlo. Il risultato è un equilibrio tra sapidità e rotondità, con un gusto più pieno rispetto alle versioni in olio standard.

Al palato si distinguono per una consistenza compatta ma morbida, con una buona pulizia finale che le rende facilmente utilizzabili anche in preparazioni più curate.

Perché sceglierle e come utilizzarle

Sono ideali per chi cerca alici di qualità superiore, dove la differenza si percepisce chiaramente nel gusto e nella texture. Perfette su pane tostato e crostini, si prestano anche a essere utilizzate come ingrediente per piatti semplici ma ben definiti.

Possono arricchire primi piatti, salse o preparazioni veloci, mantenendo sempre una presenza riconoscibile e non invasiva.

Ingredienti:

Alici , olio extravergine di oliva , sale

Valore energetico

1075 kj / 258 kcal

Carboidrati

0 g

Grassi

17 g

Proteine

25 g

Sale

12,4 g

Unità dati nutrizionali

100 g di prodotto sgocciolato

Allergeni:

alici