Barbacan
Alpi Retiche Rosso 2023
Il Barbacàn Alpi Retiche Rosso IGT nasce sulle pendici terrazzate della Valtellina, in Lombardia, dove la vite lotta con il pendio ma riceve il sole, la pietra e la brezza alpina. Realizzato da Barbacàn, questo rosso esprime in purezza il vitigno Chiavennasca (Nebbiolo) e altre varietà locali, interpretate con rispetto per la natura e per il territorio. Il risultato è un vino che unisce immediatezza e complessità, perfetto per una beva quotidiana di qualità ma anche per momenti più strutturati.
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Annata: 2023
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Denominazione: Alpi Retiche IGT
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Tipologia: Rosso leggero
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Una scelta ideale se cerchi un rosso con identità alpina: profumi di frutti rossi – ciliegia, lampone – e una sottile speziatura emergono già al calice, mentre al palato il tessuto è succoso e compatto, con tannini presenti ma gentili e un finale che invita a un sorso dopo l’altro.
Gustalo a circa 16-18 °C, con primi piatti al ragù, carni rosse grigliate o salumi tipici valtellinesi, o semplicemente in compagnia per apprezzarne la versatilità.
Uvaggio:
Chiavennasca (Nebbiolo) prevalente, con piccole percentuali di varietà autoctone (Rossola, Chiavennaschino)
Abbinamenti:
Formaggi di media stagionatura , Affettati e salumi , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18 °C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Zona:
Valtellina
Terreno:
Granito, scisto, argilla
Vinificazione: