Compositori di Spiriti
Amaro Autentico allo Zafferano
Amaro artigianale a base di zafferano italiano. Arricchito con miele di castagno, agrumi e botaniche officinali. Profilo morbido ed equilibrato, con amaro delicato. Adatto sia al consumo liscio sia alla miscelazione.
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 50 cl
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Categorie: Liquori
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Materia prima: infuso di zafferano italiano, miele di castagno, arancette disidratate, scorze di mandarino, iris, angelica, artemisia
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Gradazione alcolica: 31% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
L’Amaro Autentico allo Zafferano di Compositore di Spiriti nasce dalla collaborazione con Prima Zafferano, azienda agricola della pianura cremonese specializzata nella coltivazione di zafferano di alta qualità.
È un liquore artigianale costruito su un infuso di zafferano italiano, affiancato da miele di castagno, agrumi e botaniche officinali come iris, angelica e artemisia. La lavorazione valorizza la materia prima attraverso un processo lento di infusione, senza forzature.
Profilo aromatico
Nel calice si presenta con un colore ambrato intenso, con riflessi dorati. Al naso emergono note di agrumi canditi e miele, accompagnate da richiami erbacei e dalla speziatura calda dello zafferano.
In bocca il sorso è morbido e avvolgente, con un amaro delicato e ben integrato. La componente mielata bilancia la freschezza agrumata, mantenendo equilibrio senza risultare stucchevole. Il finale è lungo, con ritorni speziati e una leggera chiusura balsamica.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È una scelta adatta a chi cerca un amaro elegante e non aggressivo, in cui la componente aromatica è più centrale rispetto alla sola nota amaricante.
Si presta perfettamente come digestivo, servito liscio o con ghiaccio, ma può essere utilizzato anche in miscelazione per creare cocktail più strutturati e aromatici.
È quindi un prodotto distintivo, costruito su qualità della materia prima e equilibrio gustativo.
Degustazione:
Momento per degustarlo:
Dopo cena , Aperitivo
Consumo ideale:
Amaro Autentico affascina con le sue note calde di zafferano e miele di castagno, arricchite da tocchi agrumati e accenti erbacei. È perfetto da gustare liscio o con ghiaccio, ma rivela tutto il suo carattere anche nella miscelazione: provalo al posto del bitter se vuoi un Negroni dallo stile raffinato, al posto del Vermouth per una versione sofisticata dell’Espresso Martini, per dare un tocco esotico al classico Old Fashioned o per creare un twist aromatico su un Whiskey Sour.
