Luxardo
Apry Confettura Extra di Albicocche
Apry Luxardo è una confettura extra di albicocche ricca di frutta, nata per affiancare la storica Amarascata, prodotta da Luxardo da oltre 100 anni. Segue lo stesso capitolato qualitativo: per ottenere 100 g di confettura vengono utilizzati 110 g di frutta fresca all’origine. È priva di coloranti, conservanti, addensanti, additivi e aromi, e conserva la naturale fibrosità della polpa di albicocca, pur restando morbida e facilmente spalmabile.
-
Nazione: Italia
-
Regione: Veneto
-
Formato: 380 g
-
Categorie: Dolci e confetture
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Apry è una confettura extra di albicocche firmata Luxardo, storica azienda veneta conosciuta per liquori, specialità alla frutta e prodotti destinati anche alla pasticceria artigianale. Nasce come nuova proposta da affiancare ad Amarascata, la celebre confettura extra di marasche che ha reso riconoscibile lo stile Luxardo nel mondo delle confetture di alta qualità.
Anche per Apry, Luxardo segue un capitolato produttivo molto rigoroso, utilizzando 110 g di frutta fresca all’origine per ottenere 100 g di prodotto finito. Questa concentrazione elevata di frutta dona alla confettura un gusto pieno, solare e autentico, in cui l’albicocca resta chiaramente protagonista.
La consistenza è un altro elemento distintivo: Apry non è una confettura completamente liscia, setacciata o passata, ma mantiene una fibrosità naturale tipica della polpa di albicocca. Il risultato è una confettura extra morbida, spalmabile e ricca, con una texture più vera e un profilo fruttato adatto sia alla colazione sia alla pasticceria.
Perché sceglierlo e come usarlo
È adatta per chi cerca una confettura extra di albicocche con alta percentuale di frutta, gusto pulito e consistenza naturale. Si spalma molto bene su pane, fette biscottate, brioche, croissant e dolci da colazione, ma è particolarmente interessante anche per crostate, biscotti ripieni, torte da forno e preparazioni di pasticceria.
Il gusto dolce e fruttato dell’albicocca si abbina bene a yogurt bianco, ricotta, formaggi freschi e dessert semplici. Può essere usata anche per lucidare dolci alla frutta o per aggiungere una nota morbida e profumata a torte e lievitati. È una confettura pensata per chi ama prodotti essenziali, ricchi di frutta e senza ingredienti superflui.
Abbinamenti:
Dolci lievitati , Pasticceria secca , Torte di frutta
Per gustarlo
Ideale per crostate, regge bene la cottura in forno a 180°/200° C senza bollire o imbrattare la teglia rilasciando liquidi, ma può essere utilizzata anche a freddo o come farcitura, ad esempio nella tradizionale torta Sacher.
Ingredienti:
Albicocche , zucchero
Valore energetico
270 kcal
Carboidrati
66,2 g
Grassi
0,3 g
Proteine
0,6 g
Sale
40 mg
