Testalonga
Baby Bandito Keep On Punching
Il Baby Bandito Keep On Punching è un vino bianco da uve 100% Chenin Blanc prodotto in Sud Africa da una vigna ad alberello risalente al 1972.
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Annata: 2022
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Sudafrica
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chenin Blanc
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Fresco ed intenso, profuma di agrumi e fiori d'arancio, mela verde, zenzero, zafferano, pepe bianco e sbuffi minerali. All'assaggio sfodera una buona tensione gustativa che accompagna freschezza e mineralità.
Uvaggio:
Chenin Blanc 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Carne bianca alla griglia , Formaggi freschi , Frittura di pesce , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Terreno:
granitico
Altitudine vigneto:
220 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Da antiche viti piantate nel 1972
Metodo allevamento:
Alberello
Alcuni mesi in vasche d'acciaio