Barattieri
Gutturnio Superiore
Nasce da un'attenta selezione di uve Barbera (60%) e Bonarda (40%).
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Annata: 2022
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Denominazione: Gutturnio Superiore DOC
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Barbera
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il Gutturnio Superiore di Barattieri è un vino rosso dei Colli Piacentini di grande personalità, ottenuto da uve Bonarda raccolte in leggera sovramaturazione per estrarne i tannini più fini e morbidi.
La macerazione a temperatura controllata (25-26°C) per 5-6 giorni conferisce al vino un colore rosso intenso con riflessi violacei e un profumo che si apre su gradevoli note fruttate e floreali. Al palato l'alcool si fonde armoniosamente al corpo, con tannini discreti e una conclusione gusto-olfattiva ampia e fragrante.
- Produttore: Barattieri, Piacenza
- Vitigno: Bonarda (sovramaturazione)
- Denominazione: Gutturnio Superiore DOC
- Abbinamenti: Piatti importanti, carni rosse, formaggi stagionati
- Formato: 75 cl
Degustazione:
Uvaggio:
Barbera 60% Bonarda 40%
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Carne rossa in umido , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Zona:
Piacentino
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guiot
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
