Roagna
Barbaresco Pajé
100 % Nebbiolo del Cru Pajé, dopo la fermentazione in tini di rovere, segue la macerazione di 50 giorni.
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Annata: 2015
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Denominazione: Barbaresco DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Invecchiato per 2 anni in legno di rovere Francese, ha una durata di 30-40 anni. La qualità del suolo marnoso calcareo di questa zona conferisce una grande struttura e un patrimonio tannico molto complesso.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Langhe