Barbera d'Alba Cascina Francia 2023

Descrizione:

La Barbera d’Alba Cascina Francia di Giacomo Conterno nasce da uve provenienti dall’omonimo vigneto a Serralunga d’Alba, una delle aree più vocate delle Langhe. È una Barbera che si discosta dallo stile più immediato e quotidiano del vitigno, per avvicinarsi a un’impostazione più strutturata e longeva.

La vinificazione segue un approccio tradizionale, con un affinamento in legno che contribuisce a costruire profondità e stabilità nel tempo, senza coprire il carattere varietale. Il risultato è un vino che mantiene la tipica acidità della Barbera, ma la integra in una struttura più ampia e articolata.

Nel bicchiere si esprime con un profilo intenso e progressivo, in cui emergono note di frutta rossa matura, spezie, liquirizia e una componente leggermente balsamica. La trama è piena, sostenuta da un’acidità viva che allunga il sorso e ne sostiene la bevibilità. È un vino che unisce energia e profondità, più orientato alla durata che all’immediatezza.

Il vigneto cascina francia

Cascina Francia è uno dei cru storici della denominazione, situato a Serralunga d’Alba. Le condizioni pedoclimatiche, unite a una gestione attenta del vigneto, permettono di ottenere uve con grande concentrazione e capacità di evoluzione. In questo contesto, anche la Barbera assume un profilo più complesso e strutturato.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È una Barbera adatta a chi cerca un vino importante, capace di andare oltre la tipologia tradizionale. Perfetta con carni rosse, arrosti e piatti strutturati, si presta anche a essere bevuta da sola, dove può esprimere pienamente la sua complessità.

Può essere apprezzata già oggi, ma ha una buona capacità di evoluzione nel tempo. Si consiglia di servirla a temperatura controllata e, se necessario, lasciarla ossigenare per favorire l’apertura aromatica.

Uvaggio:

Barbera d'Alba 100%

Abbinamenti:

Affettati e salumi , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati

Temperatura di servizio:

16/18° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Grandi occasioni

Zona:

Langhe

Vinificazione:

Tecnica di produzione:

Tipo agricoltura:

Lotta integrata

In botti di rovere