Giacomo Fenocchio
Barbera d'Alba Superiore
Barbera d'Alba Superiore di Giacomo Fenocchio è un vino corposo e asciutto.
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Annata: 2020
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Denominazione: Barbera d'Alba DOC Superiore
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Barbera
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 15% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, il bouquet è vinoso e intenso, dai sentori tipici del vitigno, con acidità spiccata e piacevole. Invecchiando si ingentilisce acquistando gusto pieno ed armonico.
Uvaggio:
Barbera 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Roero
Terreno:
Elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo
Altitudine vigneto:
300 metri s.l.m.
Vigneti
Monforte d’Alba, esposti a ovest, età media 30 anni
sei mesi in vasche di acciaio inox, sei mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia