Barolo Brunate 2018

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Il Barolo Brunate nasce dall'omonimo cru situato tra i comuni di La Morra e Barolo, una delle menzioni geografiche più celebri della denominazione. Qui i terreni ricchi di marne calcaree e il particolare microclima permettono al Nebbiolo di raggiungere un equilibrio raro tra struttura, finezza aromatica e capacità di invecchiamento.

Giuseppe Rinaldi è considerato uno dei produttori che hanno contribuito a definire l'identità del Barolo tradizionale. La filosofia della cantina privilegia fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni e affinamenti in grandi botti di rovere, evitando tecniche estrattive o un uso invasivo del legno. Il risultato è un vino che racconta il cru e l'annata con assoluta trasparenza.

Nel bicchiere si presenta di colore granato brillante. Il bouquet evolve lentamente con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia, piccoli frutti rossi, scorza d'arancia, liquirizia, tabacco, spezie fini e leggere sfumature balsamiche. Al palato è profondo, energico e perfettamente equilibrato: i tannini sono fitti ma raffinati, sostenuti da una vibrante freschezza e da una lunga persistenza minerale che accompagna il sorso fino a un finale elegante e complesso.

È un Barolo che esprime con grande fedeltà il carattere del cru Brunate e rappresenta una delle interpretazioni più autentiche della tradizione langarola.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatto per chi cerca un grande Barolo da lungo invecchiamento e desidera conoscere lo stile di una delle cantine più importanti della denominazione. Pur essendo già affascinante dopo un'adeguata ossigenazione, è un vino capace di evolvere per molti anni in cantina, acquistando ulteriore complessità e armonia.

Si abbina magnificamente a brasati, selvaggina, funghi porcini, tartufo bianco d'Alba, carni rosse, arrosti importanti e formaggi stagionati. Servito a 18 °C in ampi calici, esprime al meglio tutta la profondità e l'eleganza del Nebbiolo.

Degustazione:

Uvaggio:

Nebbiolo 100%

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati

Temperatura di servizio:

16/18° C

Momento per degustarlo:

Grandi occasioni

Zona:

Langhe

Tipo agricoltura:

Lotta integrata