Giacomo Conterno
Barolo Cascina Francia 2018
Da uve Nebbiolo vendemmiate a Serralunga d'Alba, nel cru Cascina Francia.
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Annata: 2018
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Denominazione: Barolo DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 15% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
In vigna si pratica un'agricoltura sostenibile con inerbimento naturale dei vigneti. La vendemmia del Nebbiolo avviene a metà ottobre, tutto il processo di raccolta e selezione avviene manualmente. La fermentazione dura 30-40 giorni. Invecchiato per 4 anni in botti grandi di rovere, ha colore rosso granato con profumo intenso e sentori di tabacco e frutta secca.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Langhe