Bruno Giacosa
Barolo Falletto 2019
Il Barolo Falletto di Bruno Giacosa è un grande rosso piemontese da uve Nebbiolo in purezza, proveniente dal cru Falletto di Serralunga d’Alba. È una delle etichette più rappresentative della cantina, capace di unire la struttura tipica di Serralunga alla finezza rigorosa dello stile Giacosa. Nel calice esprime profondità, eleganza e grande capacità evolutiva, con profumi di frutto maturo, rosa appassita, spezie, liquirizia e sfumature terrose. È un Barolo importante, adatto a chi cerca una bottiglia da grande tavola, da regalo o da cantina.
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Annata: 2019
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Denominazione: Barolo DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Barolo Falletto di Bruno Giacosa nasce nel cru Falletto, a Serralunga d’Alba, una delle zone più importanti della denominazione Barolo DOCG. Serralunga è storicamente associata a vini di struttura, energia e longevità, capaci di evolvere lentamente nel tempo e di sviluppare grande complessità aromatica.
Bruno Giacosa è uno dei nomi fondamentali delle Langhe, riconosciuto per uno stile preciso, essenziale e profondamente legato al territorio. Nei suoi Barolo il Nebbiolo viene interpretato senza forzature, con l’obiettivo di far emergere la finezza del vitigno, la forza della vigna e la capacità del vino di distendersi nel tempo.
Il Falletto esprime un profilo classico e autorevole: colore granato, profumi ampi di frutta rossa matura, rosa appassita, spezie fini, liquirizia, sottobosco e leggere note di tartufo. Al palato è asciutto, profondo e persistente, con tannini presenti ma eleganti, freschezza viva e una struttura importante, mai pesante.
È un Barolo da grande evoluzione, già affascinante se servito con la giusta attenzione, ma pensato anche per la cantina. Con il tempo può sviluppare sfumature sempre più complesse, integrando la parte fruttata con note floreali, speziate, balsamiche e terrose.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Il Barolo Falletto Bruno Giacosa è adatto a chi cerca una bottiglia importante, rappresentativa della grande tradizione del Barolo e dello stile elegante della cantina. Rispetto al Falletto Vigna Le Rocche mantiene il legame con il cru Falletto, ma senza la specifica selezione della sotto-parcella: resta comunque un Barolo di altissimo livello, profondo, rigoroso e longevo.
Si abbina bene a brasati, arrosti, selvaggina, tajarin al ragù, risotti ai funghi, tartufo, carni rosse eleganti e formaggi stagionati. Servilo a 16–18 °C, in un calice ampio, lasciandolo respirare con calma prima dell’assaggio. Per bottiglie con qualche anno di evoluzione, valuta una decantazione delicata, soprattutto in presenza di deposito naturale.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
36 mesi in botte grande
