Elio Grasso
Barolo Ginestra Casa Matè
Un Barolo dalla grande finezza aromatica ed eleganza, ben integrata alla caratteristica struttura e austerità che rappresenta l'espressione tipica dei vini grandi vini della zona di Monforte
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Annata: 2018
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Denominazione: Barolo DOCG
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Un Barolo dalla grande finezza aromatica ed eleganza, ben integrata alla caratteristica struttura e austerità che rappresenta l'espressione tipica dei vini grandi vini della zona di Monforte
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
18/29° C
Zona:
Langhe
Terreno:
Calcareo tendente all'argilloso
Altitudine vigneto:
300/350 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Da vigne di circa 40 anni con esposizione a sud
Metodo allevamento:
Guyot
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
24 mesi in botti di rovere di slavonia da 25 ettolitri