Massolino
Barolo Massolino
Il Barolo di Massolino è un grande rosso piemontese prodotto da uve Nebbiolo provenienti da vigneti nel territorio di Serralunga d’Alba. È un Barolo tradizionale, affinato in botti di rovere per almeno 30 mesi, capace di unire struttura, eleganza e grande capacità di evoluzione. Nel calice esprime il profilo classico del Nebbiolo di Langa: colore granato, profumi floreali, note speziate, frutto rosso maturo e una lunga persistenza. È adatto a chi cerca un Barolo autorevole e territoriale, ideale con piatti importanti e perfetto anche da conservare in cantina.
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Annata: 2021
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Denominazione: Barolo DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Barolo di Massolino nasce a Serralunga d’Alba, una delle zone più importanti e riconoscibili della denominazione Barolo DOCG. Qui il Nebbiolo dà vini profondi, strutturati e longevi, caratterizzati da tannini importanti, freschezza e grande capacità di evoluzione nel tempo.
Massolino interpreta il Barolo con uno stile tradizionale, preciso e territoriale. Le uve provengono da vigneti situati nel comune di Serralunga d’Alba e il vino affina in botti di rovere per almeno 30 mesi, così da sviluppare complessità e armonia senza perdere il carattere del vitigno e del territorio.
Nel calice si presenta di colore rosso granato. Il profilo aromatico è ampio e classico, con note floreali, spezie fini, frutti rossi maturi, liquirizia e leggere sfumature più evolute con il tempo. Al palato è ben strutturato, asciutto e persistente, con tannini presenti ma destinati ad affinarsi con l’evoluzione.
È un Barolo solido e rappresentativo, pensato per chi cerca un rosso importante delle Langhe senza necessariamente orientarsi su una singola vigna o su una Riserva. Una bottiglia da tavola importante, da regalo o da cantina, capace di accompagnare piatti ricchi con profondità ed equilibrio.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Il Barolo Massolino è adatto a chi cerca un grande rosso piemontese tradizionale, strutturato e longevo, con la firma di uno dei produttori storici di Serralunga d’Alba. È una scelta ideale per una cena importante, per un regalo di valore o per chi vuole mettere in cantina un Barolo classico e affidabile.
Si abbina bene a carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina, cacciagione, primi piatti di pasta all’uovo con ragù di carne, risotti ai funghi, piatti al tartufo e formaggi vaccini o caprini di media stagionatura. Servilo a 16–18 °C, in un calice ampio, lasciandolo respirare con calma prima dell’assaggio. Per bottiglie con qualche anno di evoluzione, valuta una decantazione delicata.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Zona:
Langhe
