Ettore Germano
Barolo Serralunga 2021
Il Barolo Serralunga di Ettore Germano è un vino rosso piemontese che incarna il carattere pieno e aristocratico di Serralunga d’Alba. Con uve 100 % Nebbiolo provenienti da vigne esposte a sud-est e su pedologie calcaree argillose, offre struttura e finezza. È un Barolo che racchiude potenza, eleganza e longevità, perfetto per chi cerca un vino che maturi bene ma sappia comunicare da subito il suo terroir.
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Annata: 2021
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Denominazione: Barolo DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Al naso si percepiscono violetta, ciliegia matura e note speziate, seguite da un accenno di liquirizia; al palato il vino sfoggia corpo pieno, tannino incisivo ma levigato, struttura vivida e finale lungo.
Si abbina splendidamente a piatti ricchi come brasati, selvaggina, arrosti rossi e formaggi stagionati. Ideale servito a 18-20 °C con decantazione per valorizzare gli aromi e smorzare i tannini.
Degustazione:
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Langhe
Terreno:
Argilloso-calcareo, in parte intervallato da leggere sedimentazioni sabbiose
Altitudine vigneto:
330 - 400 m s.l.m
Tecnica di produzione:
Dopo l'affinamento in rovere di 18-24 mesi altri 6 mesi circa in bottiglia
