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Barolo Vignarionda
Ettore Germano

Barolo Vignarionda

Il Barolo Vignarionda di Ettore Germano ha le qualità del classico Barolo di Serralunga, pieno, ricco e denso, ma grazie alla leggera percentuale di sabbia nel terreno, gli aromi e la finezza sono unici.

  • Annata: 2016
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Tipologia: Rosso di corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Piemonte
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Nebbiolo
  • Categorie: Vini rossi
  • Certificazioni: DOCG
  • Gradazione alcolica: 14% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€110,00
Barolo Vignarionda

TOTALE

€110,00

Descrizione:

Il Barolo Vignarionda di Ettore Germano ha le qualità del classico Barolo di Serralunga, pieno, ricco e denso, ma grazie alla leggera percentuale di sabbia nel terreno, gli aromi e la finezza sono unici.

Uvaggio:

Nebbiolo 100%

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi di media stagionatura , Formaggi erborinati , Primi piatti con verdure

Temperatura di servizio:

16/18° C

Momento per degustarlo:

Grandi occasioni

Zona:

Langhe

Terreno:

Marnoso, molto calcareo con sottili sedimentazioni di sabbia fine

Altitudine vigneto:

330 m s.l.m.

Vinificazione:

L’uva, raccolta manualmente in cassette a metà ottobre, viene pigiata ma non diraspata in serbatoi d’acciaio verticali, in cui avviene la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per circa 30/40 giorni, durante i quali si effettuano diversi rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, il vino viene introdotto in botte da circa 2000 litri dove affina da 18 a 24 mesi

Vigneti

Esposizione a Sud, 10 anni di età

Oltre 20 mesi in bottiglia

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