Dartigalongue
Bas Armagnac Millesimato 2006
Il Bas-Armagnac Millesimato 2006 di Maison Dartigalongue è un elegante distillato vintage, espressione raffinata del terroir del Bas-Armagnac. Questo Millesimato proviene da una singola vendemmia, selezionata, e dopo un lungo affinamento in botti di rovere guascone acquisisce un colore ambrato luminoso, con riflessi caldi. Mostra un equilibrio armonico tra la maturità della frutta e la delicatezza del legno, frutto del savoir-faire antico della Maison fondata nel 1838.
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Nazione: Francia
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Formato: 70 cl
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Categorie: Armagnac
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Gradazione alcolica: 40% Vol.
Descrizione:
Il Bas-Armagnac Millesimato 2006 di Dartigalongue è uno spirito che non cerca di stupire con la forza, ma conquista con la sottigliezza. Rispetto agli altri millesimi della maison, questo 2006 si distingue per una vena esotica più marcata: al naso emergono subito note di cocco tostato, scorze d’arancia candita e frutta tropicale matura, con un fondo di caramello morbido che invita ad avvicinarsi ancora.
In bocca la struttura è rotonda e avvolgente — vaniglia, cocco e un tocco di spezia dolce — sostenuta da tannini setosi che allungano il sorso senza mai appesantirlo. La persistenza è raffinata e discreta, con un finale che si apre lentamente, quasi a voler prolungare il momento.
Ideale dopo cena, lasciando riposare il calice qualche minuto prima del primo sorso. Si abbina con eleganza a cioccolato fondente, sigari leggeri o formaggi erborinati stagionati. Una bottiglia per chi conosce già l’Armagnac e vuole esplorarne una sfumatura più solare e mediterranea.
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Dopo cena
