Dartigalongue
Bas Armagnac Millesimato 1976
Il Bas-Armagnac Millesimato 1973 di Maison Dartigalongue è una vera e propria testimonianza della pazienza e della maestria artigianale. Distillato più di cinquant’anni fa e affinato con lentezza in botti di rovere, mostra un colore ambrato profondo, quasi antico, che racconta decenni di evoluzione. È un distillato amato dai collezionisti e dagli appassionati, dove la struttura ha trovato un’eleganza sofisticata e inaspettata: non è solo un prodotto da bere, ma un’eredità liquida che unisce storia, terroir e leggerezza.
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Annata: 1976
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Nazione: Francia
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Formato: 70 cl
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Categorie: Idee regalo , Armagnac
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Gradazione alcolica: 40% Vol.
Descrizione:
Bas-Armagnac Millesimato 1976 – Dartigalongue
Quasi cinquant’anni di affinamento in botti di rovere del Guascogna: il Millesimato 1976 di Dartigalongue è un distillato che porta con sé il peso silenzioso del tempo. Non è un Armagnac che si impone — è uno che si svela lentamente, sorso dopo sorso, con la pazienza di chi sa aspettare.
Profilo sensoriale
- Naso: note di rancio speziato e incenso in apertura, poi vaniglia matura, chiodi di garofano e frutti rossi essiccati; con il tempo emergono sentori di scorza d’arancia candita e tabacco dolce
- Bocca: avvolgente e di grande complessità, con una struttura tannica ormai perfettamente integrata; vaniglia, spezie orientali e un tocco di cacao amaro
- Finale: lunghissimo, caldo e meditativo, con un ritorno di rancio e agrumi che persiste nel tempo
Un distillato da contemplazione
Versalo in un calice a tulipano e lascialo respirare qualche minuto: gli aromi si aprono gradualmente, rivelando strati di complessità che cambiano ad ogni assaggio. È il tipo di distillato che invita alla riflessione — perfetto per una serata raccolta, in buona compagnia o nel silenzio di un momento tutto per sé.
Abbinamenti
- Cioccolato fondente di alta qualità (75% cacao o oltre)
- Scorza d’arancia candita: esalta le note agrumate del finale
- Sigari pregiati: abbinamento classico per un distillato di questa età
- Formaggi erborinati stagionati: Roquefort, Gorgonzola DOP
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni , Dopo cena
