Dartigalongue
Bas Armagnac XO Caraffa Diva
Il Bas Armagnac XO Caraffa Diva della Maison Dartigalongue è un prestigioso assemblaggio di acquaviti invecchiate da 10 a 20 anni in botti di rovere. Distillato nella zona del Bas-Armagnac in Francia, questo XO si presenta con un colore ambrato brillante e riflessi dorati, profumi di frutta candita, prugne e rovere, accompagnati da note pasticcere e agrumate.
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Nazione: Francia
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Formato: 70 cl
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Categorie: Armagnac , Idee regalo
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Gradazione alcolica: 40% Vol.
Descrizione:
Bas-Armagnac XO Caraffa Diva – Dartigalongue
La Caraffa Diva è l’espressione più scenografica e armoniosa della maison Dartigalongue: un blend di eau-de-vie invecchiate tra i 10 e i 20 anni, assemblate per ottenere un Armagnac di grande equilibrio, capace di sedurre tanto l’intenditore quanto chi si avvicina per la prima volta ai grandi distillati francesi. La caraffa in vetro soffiato — elegante e riconoscibile — non è solo un contenitore: è parte integrante dell’esperienza, pensata per valorizzare il distillato anche visivamente.
Profilo sensoriale
- Colore: ambra dorata, luminosa e profonda
- Naso: frutta candita, scorze d’agrumi, vaniglia e un delicato tocco floreale; con il tempo emergono note di miele e spezie dolci
- Bocca: rotonda e avvolgente, con una struttura tannica morbida che bilancia dolcezza e complessità; note di albicocca secca, cioccolato al latte e legno nobile
- Finale: lungo, caldo e persistente, con un ritorno aromatico di frutta e vaniglia
Come servirlo
Servire a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano, lasciando riposare il distillato qualche minuto prima del primo sorso per permettere agli aromi di aprirsi pienamente. È un Armagnac da meditazione, ideale dopo cena in un momento di quiete.
Abbinamenti
- Cioccolato fondente (70% cacao o oltre): esalta le note di frutta e spezia
- Dessert a base di frutta secca: mandorle, noci, fichi secchi
- Formaggi stagionati: Comté, Parmigiano Reggiano invecchiato, erborinati delicati
- Sigari leggeri: per un abbinamento classico da fine serata
Degustazione:
