Bianko Le Piane
Le Piane

Bianko 2024

Le Piane Bianco è un vino prodotto nel comune di Boca in provincia di Novara da uve Erbaluce in purezza.

  • Annata: 2024
  • Tipologia: Bianco Macerato
  • Nazione: Italia
  • Regione: Piemonte
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Erbaluce
  • Categorie: Vini bianchi
  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€19,00
Bianko 2024

TOTALE

€19,00

Descrizione:

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso emergono profumi ampi di fiori bianchi, miele, albicocca e una spiccata mineralità che richiama la roccia calcarea. Al palato si presenta fine ed elegante, lungo senza note vegetali, sapido e con un finale di mandorla e biancospino.

Uvaggio:

Erbaluce 100%

Abbinamenti:

Piatti speziati di tradizione asiatica , Primi piatti di pesce , Primi piatti con verdure , Sushi e sashimi

Temperatura di servizio:

12/14° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Vinificazione:

Le uve del Le Piane Bianco vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una Morbida pigio-diraspatura, fermentazione in vasi diversi (cemento, amphora rivista, botte di acacia), macerazione di sei mesi sulle bucce.

Tecnica di produzione:

Raccolta manuale e selezione solo dei grappoli perfetti

Tipo agricoltura:

Lotta integrata

In acciaio

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