Douglas Laing Distillery
Big Peat Whisky Islay Vatted Malt
Il Big Peat è un blended whisky torbato (40ppm) che utilizza esclusivamente whisky dell'isola di Islay, nella sua composizione troviamo infatti single malt della Ardbeg, Caol Ila, Bowmore e della Port Ellen.
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Nazione: Scozia
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Regione: Islay
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Formato: 70 cl
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Categorie: Whisky
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Gradazione alcolica: 46% vol.
Descrizione:
Il Big Peat è un whisky small batch, cioè creato in piccoli lotti (circa 5.000 bottiglie) non filtrato a freddo e senza coloranti. Dal colore dorato, è Whisky che al naso spicca per freschezza grazie a note salate, estremamente pulite ed eleganti. Sentori di vaniglia e di anice lasciano spazio ad una caratteristica traccia di terra bagnata. In bocca è esplosivo, prevale la torba con sentori di cenere, catrame dolce, acqua di mare ed una coinvolgente affumicatura. Il finale è di una lunghezza struggente, caratterizzato da un ritorno dello stesso aroma vagamente salato impreziosito da note di liquirizia piccante. Indimenticabile.
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici