Nicola Gatta
Blanc de Noirs Rosè
Blanc de Noirs Rosè 60 lune è uno spumante Metodo Classico a base di Pinot Nero, affinato 60 mesi sui lieviti. Si distingue per la bollicina fine e persistente, il colore rosa elegante e il profilo aromatico complesso, dove frutti rossi e sentori di lievito si armonizzano in un equilibrio raffinato e naturale.
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Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosato
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Spumanti , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene naturalmente solfiti. Senza solfiti aggiunti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Blanc de Noirs Rosè 60 lune di Nicola Gatta è uno spumante Metodo Classico ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, coltivato in Lombardia secondo principi naturali.
Affinato per 60 mesi sui lieviti, rivela un equilibrio raffinato tra freschezza e struttura.
Il colore rosa tenue anticipa un profilo aromatico complesso, dove note di piccoli frutti rossi si intrecciano a sentori delicati di crosta di pane e mandorla tostata. Al palato sorprende per la sua finezza e la persistenza, con una bollicina elegante che accompagna senza prevaricare.
La cura in vigneto e in cantina conferisce al Blanc de Noirs Rosè un carattere autentico e distintivo, espressione fedele del territorio lombardo e della filosofia di Nicola Gatta.
Filosofia del produttore
Nicola Gatta, attivo nel panorama dei vini naturali lombardi, privilegia metodi tradizionali e sostenibili, valorizzando il Pinot Nero locale con vinificazioni rispettose della materia prima.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Ideale per chi ama spumanti raffinati e non convenzionali, il Blanc de Noirs Rosè 60 lune si presta a momenti di festa e degustazioni eleganti.
La sua freschezza e complessità lo rendono adatto ad abbinamenti con antipasti di mare, carpacci di pesce e formaggi a pasta molle.
Grazie alla lunga maturazione sui lieviti, offre un’esperienza sensoriale ricca e persistente, perfetta anche come aperitivo esclusivo.
La particolarità della sua vinificazione naturale e l’affinamento di cinque anni lo rendono uno spumante raro e memorabile.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Culatello di Zibello
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Franciacorta
Tipo agricoltura:
Biodinamico
60 mesi sui lieviti
