Bocanegra Lambrusco

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Il Bocanegra di Oinoe è un Lambrusco Emilia IGT ottenuto da uve Lambrusco Maestri e Ancellotta, varietà che insieme contribuiscono a definire un profilo ricco e strutturato.

Si presenta con un colore porpora intenso e una buona vivacità. Al naso esprime un carattere vinoso e fruttato, con note di frutti di bosco ben riconoscibili. In bocca il sorso è pieno, con una struttura più ampia rispetto a versioni più leggere, sostenuto da una componente morbida e avvolgente.

È un Lambrusco che punta su corpo e rotondità, mantenendo comunque la tipica freschezza del vino frizzante.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È una scelta adatta a chi cerca un Lambrusco più strutturato e meno immediato, capace di accompagnare piatti di una certa intensità.

Si abbina bene a carni bianche e rosse in umido, dove la sua morbidezza e la leggera effervescenza contribuiscono a bilanciare la ricchezza del piatto.

Servito a 10–14 °C, esprime al meglio equilibrio e profondità.

È quindi un vino conviviale ma con maggiore presenza, ideale per la tavola.

Uvaggio:

Lambrusco Maestri e Ancellotta

Abbinamenti:

Carne bianca in umido , Carne rossa in umido

Temperatura di servizio:

10/14° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Zona:

Terre dei Lambruschi

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale