Grattamacco
Bolgheri Rosso
Prodotto con il classico taglio bordolese composto da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e una piccola aggiunta di Sangiovese, un vino ottimo a tutto pasto, soprattutto in abbinamento alla cucina toscana.
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Annata: 2020
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Denominazione: Bolgheri DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Cabernet Franc
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
L'impatto olfattivo è intenso con note fruttate e balsamiche in predominanza e netti sentori di marasca e prugna.
Completano il quadro olfattivo aromi speziati e minerali. L'ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e sostenuto dalla sua complessità aromatica.
Uvaggio:
60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot e 10% Sangiovese
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Parmigiano Reggiano , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Bolgheri
Altitudine vigneto:
100 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
10 ettari di vigna con età media di 15 anni
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
10 mesi in barriques