Bordeaux Superieur Cuvée Edouard 2020

Descrizione:

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Bordeaux Supérieur Cuvée Edouard di Château Rioublanc è un vino rosso biologico della regione di Bordeaux, ottenuto da un assemblaggio di Merlot (67%) e Cabernet Sauvignon (33%).

Rientra nella denominazione Bordeaux Supérieur AOC, che prevede requisiti produttivi più severi rispetto alla base Bordeaux, con rese più basse e maggiore struttura nel vino.

Nel bicchiere si presenta con un colore granato intenso. Il profilo aromatico è ampio e definito: frutti rossi e neri maturi si accompagnano a note speziate di pepe, noce moscata e vaniglia, con una leggera componente mentolata che rende il quadro più dinamico.

Al palato l’ingresso è diretto, con una struttura ben costruita. I tannini sono presenti ma levigati, capaci di sostenere il vino senza irrigidirlo. Il finale è lungo e coerente, con una buona persistenza che conferma l’equilibrio complessivo.

È un Bordeaux che punta sulla solidità più che sull’immediatezza, con un profilo che suggerisce anche una buona capacità di evoluzione nel tempo.

PERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO

È una scelta interessante per chi cerca un Bordeaux classico, strutturato ma accessibile, senza entrare in fasce di prezzo elevate. Il taglio Merlot–Cabernet lo rende equilibrato e facilmente leggibile, ma con abbastanza materia per accompagnare il cibo.

Funziona molto bene con carni rosse alla griglia o arrosto, salumi e formaggi stagionati, dove la struttura e i tannini trovano un abbinamento naturale.

È un vino che può essere bevuto subito, ma che non soffre qualche anno di attesa, mantenendo una buona coerenza nel tempo.

Uvaggio:

Merlot 67%, Cabernet Sauvignon 33%

Abbinamenti:

Affettati e salumi , Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati

Temperatura di servizio:

16/18° C

Zona:

Bordeaux

Tipo agricoltura:

Biologico