Nicola Gatta
Box Parcellare Campiani Est Ovest
Le uve provengono dalla parcelle di Campiani est e ovest a Gussago. Queste due etichette con la volontà di Nicola, grande amante del suo territorio, di dare un'identità alle singole parcelle. Questa è la sua prima edizione. Vini che racchiudono tutto Gussago e il suo bellissimo terroir. Vini a tiratura limitatissima.
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 2 x 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Spumanti , Vini naturali
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Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Questa selezione è la realizzazione di un importante progetto: la parcellizzazione di ogni Cru con l'obiettivo di esplorare le peculiarità uniche di ogni esposizione, altitudine e suolo. Gussago ha molto da raccontare
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Ostriche , Alici del Mar Cantabrico , Crostacei
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Franciacorta
Terreno:
Calcareo
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Biodinamica
50 mesi sui lieviti