Nicola Gatta
Box Parcellare Campiani Est Ovest
Il Box Parcellare Campiani Est Ovest comprende due spumanti Metodo Classico da Pinot Nero 100 % provenienti dalle parcelle Campiani Est e Campiani Ovest a Gussago (Franciacorta, Lombardia). Entrambi elaborati con fermentazioni spontanee e affinati a lungo sui lieviti, questi vini rappresentano un viaggio nei terroir specifici delle colline calcaree lombarde e riflettono l’approccio artigianale e biodinamico di Nicola Gatta alla viticoltura e alla vinificazione.
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 2 x 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Spumanti , Vini naturali
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Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Box Parcellare Campiani Est Ovest è una confezione di due spumanti Metodo Classico ideata dal vignaiolo Nicola Gatta per celebrare in modo completo l’identità dei cru di Campiani Est e Campiani Ovest, due parcelle distintive del terroir di Gussago (Franciacorta, Lombardia). L’obiettivo di questo progetto, realizzato in tiratura limitatissima, è di esplorare le peculiarità uniche di esposizione, altitudine e suolo di ciascuna parcella, mantenendo una filosofia biodinamica e senza compromessi produttivi. Entrambi i vini sono ottenuti da Pinot Nero in purezza secondo il Metodo Classico, con fermentazioni spontanee e rispetto del ritmo naturale. Questa selezione in cofanetto racconta la ricchezza del territorio e la visione artigianale di Gatta attraverso due espressioni complementari della stessa vigna unica.
Composizione del box
La confezione comprende due bottiglie Metodo Classico 75 cl: una da uve provenienti dalla parcella “Campiani Est” e una da “Campiani Ovest”, entrambe realizzate con Pinot Nero 100 %, consentendo di confrontare le sfumature aromatiche e strutturali generate da diverse esposizioni e caratteristiche pedoclimatiche delle colline di Gussago.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Questa selezione è pensata per chi desidera un’esperienza di degustazione completa e territoriale, ideale per momenti conviviali importanti o come regalo per appassionati di bollicine naturali.
I due spumanti, pur condividendo vitigno e filosofia produttiva, offrono profili sensoriali distinti: l’uno più verticale e sapido, l’altro con carattere più articolato.
La confezione si presta perfettamente ad accompagnare antipasti di mare, crostacei, ostriche o piatti di pesce più ricercati, ma può sorprendere anche con piatti a base di carni bianche o formaggi di media stagionatura.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Ostriche , Alici del Mar Cantabrico , Crostacei
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Franciacorta
Terreno:
Calcareo
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Biodinamica
50 mesi sui lieviti
