Lisini
Brunello di Montalcino Ugolaia
Dall'omonimo vigneto esposto a sud ovest e dalla selezione delle migliori Marze Madri, reinnestate su piante selvatiche con mano sapiente dai "Veterani" dell'Azienda.
Descrizione:
Uve con spiccata caratteristica, buona consistenza di buccia e ottima concentrazione nella polpa che danno origine, tramite attente cure di vinificazione al Brunello Ugolaia
Eleganza, nerbo, e razza riconoscibili nelle sole grandi annate quale segno tangibile di una buona identità di terra. Un Brunello riserva di stile classico, maturato in botti di rovere di Slavonia per 48 mesi.
Uvaggio:
Sangiovese Grosso
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Fiorentina , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Montalcino
Vinificazione:
48 mesi in botti di Rovere di Slavonia