Bruno Paillard
Champagne Extra Brut Première Cuvée Magnum
Bruno Paillard nato a Reims nel 1953 inizia la sua attività di courtier nel 1975 e fonda nel 1981 la maison che porta il suo nome: Champagne Bruno Paillard.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
Descrizione:
La maison produce ogni anno circa 500.000 bottiglie vinificando le migliori uve e solo attraverso la prima pigiatura da cui l'indicazione première cuvée in ogni etichetta dove inoltre è riportata fin dalla prima uscita la data di sboccatura. Questo vino é l'espressione della Champagne e della sua tecnica di produzione, che si ispira alla regola fondamentale dell' "assemblage". Vuole essere un vino di primissima qualità, capace di restare fedele a se stesso, nelle annate eccezionali come in quelle più difficili. Il BRUT PREMIÈRE CUVÉE (22 % circa di Pinot Meunier, 33 % di Chardonnay e 45 % di Pinot Nero), é poco dosato, autentico e decisamente secco, fine ed elegante è un vino complesso ed equilibrato.
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Champagne