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Brut Riserva Millesimato
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Maso Martis

Brut Riserva Millesimato

Un capolavoro enologico da uve accuratamente selezionate, maturato sui lieviti per almeno quattro anni in modo da esaltarne corpo, profumi e preziosità

  • Annata: 2018
  • Denominazione: Trento DOC
  • Tipologia: Spumante Metodo Classico
  • Nazione: Italia
  • Regione: Trentino-Alto Adige
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Pinot Nero
  • Categorie: Vini bianchi , Spumanti
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€39,50
Brut Riserva Millesimato

TOTALE

€39,50

Descrizione:

Di colore giallo paglierino intenso, al palato accomuna straordinaria morbidezza e spiccata sapidità. Molto corposo e intenso con un’ottima persistenza gustativa; il profumo è  intenso, con una nota vanigliata

Uvaggio:

30% Chardonnay e 70% Pinot Nero

Abbinamenti:

Antipasti crudi di mare , Crostacei , Pesce affumicato , Secondi piatti di mare , Sushi e sashimi

Temperatura di servizio:

8/10° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Grandi occasioni

Per gustarlo

Ottimo a tutto pasto. Ideale con crudità marine e i menù a base di pesce

Zona:

Trento

Vinificazione:

Il Pinot Nero viene vinificato solo in acciaio mentre il mosto di Chardonnay fermenta e affina in barriques per circa 8 mesi prima del tiraggio. Avviene poi l’attenta preparazione della cuvée tra Chardonnay e Pinot Nero e il successivo imbottigliamento con l’aggiunta di lieviti selezionati

Tipo agricoltura:

Biologico

36 mesi sui lieviti

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