Cala Silente 2024

Descrizione:

Cala Silente è un Vermentino che racconta con autenticità il territorio del Sulcis: mare, luce e vento si riflettono in un bianco dal profilo fresco, minerale e mediterraneo. La vinificazione in acciaio e l’affinamento in cemento permettono al vino di conservare tutta la fragranza del frutto e l’impronta salina del terroir.

È una scelta ideale per chi ama i bianchi equilibrati, mai banali, che sanno unire immediatezza e finezza. Un vino che accompagna con naturalezza le tavole estive, ma anche i momenti più semplici in cui si cerca piacevolezza e autenticità.

Servi a 10–12 °C in calici medi: perfetto come aperitivo, accompagna antipasti di pesce, molluschi, crostacei, carni bianche, insalate e formaggi freschi o vegetariani. Un Vermentino versatile e piacevole, ideale per momenti conviviali

Degustazione:

Uvaggio:

Vermentino 100%

Abbinamenti:

Antipasti crudi di mare , Carne bianca in umido , Formaggi freschi , Secondi piatti di mare , Uova e torte salate

Temperatura di servizio:

10/12 ° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Per gustarlo

Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse dalle buone caratteristiche aromatiche

Terreno:

Di medio impasto sabbioso e argilloso

Vinificazione:

Tecnica di produzione:

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale

Sui lieviti in cemento per alcuni mesi