La Curiosa
Cannolicchi al Naturale
Cannolicchi al Naturale dalla tradizione galiziana di La Curiosa.
Descrizione:
I Cannolicchi sono accompagnati da un brodo a base di acqua di mare, limone, cipolla e alloro.
Vengono catturati dai subacquei, uno per uno, e si distinguono per la loro squisita consistenza carnosa e l'assenza di sabbia.
Momento per degustarlo:
Aperitivo
Consumo ideale:
Da gustare come aperitivo o antipasto con un buon calice di vino bianco o spumante