Caol Ila 12 Anni Islay Single Malt Whisky

Descrizione:

Caol Ila 12 Anni – Islay Single Malt Scotch Whisky

Caol Ila è una delle distillerie più amate di Islay, l’isola scozzese celebre per i suoi whisky torbati e marini. Affacciata sul Sound of Islay, con vista sulle colline del Jura, la distilleria produce dal 1846 un Single Malt dal carattere inconfondibile: affumicato ma mai aggressivo, marino e fresco, con una dolcezza fruttata che lo rende accessibile e complesso allo stesso tempo.

Profilo organolettico

• Colore – oro pallido, luminoso
• Naso – pulito e fresco, con note di affumicato delicato, frutta matura, agrumi e un tocco di mare
• Bocca – dolcemente fruttato, con torbato equilibrato, note di vaniglia, pepe bianco e un accenno di olio d’oliva tipico di Islay
• Finale – lungo, caldo e leggermente affumicato, con persistenza marina

Abbinamenti

Ottimo liscio o con un goccio d’acqua per aprire gli aromi. Si abbina bene con salmone affumicato, ostriche, formaggi stagionati e cioccolato fondente.

Scheda tecnica

• Distilleria: Caol Ila
• Regione: Islay, Scozia
• Invecchiamento: 12 anni
• Gradazione: 43% vol.
• Formato: 70 cl

12 anni