Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco
Capellini
Capellini di Pastificio Artigiano Cocco, è un formato speciale di pasta prodotta impastando semola di grano duro e acqua fredda di sorgente.
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Nazione: Italia
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Regione: Abruzzi
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Formato: 500 g
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Peso netto: 500g
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Categorie: Pasta e riso
Descrizione:
Impasto lento a freddo, trafilazione circolare monoforo al bronzo, essiccazione lenta, statica a bassa temperatura.
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni , Pranzo quotidiano
Consumo ideale:
Tempo di cottura 5 minuti (al dente)
Ingredienti:
Semola di grano duro , acqua
Valore energetico
1507kJ / 360Kcal
Carboidrati
70,2g
Grassi
1,5g
Proteine
13,0g
Sale
0,01g
Unità dati nutrizionali
100g
Allergeni:
Glutine