Tenuta San Leonardo
Carmenère 2018
Il Carmenère di San Leonardo nasce da uve di Carmenère provenienti dalle vigne più antiche della tenuta.
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Annata: 2018
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Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si esprime con notevole intensità di profumi, dal peperone verde ai piccoli frutti di bosco. Il gusto è pieno, caldo, da giovane leggermente erbaceo con gli anni diventa di grande rotondità e con una persistenza aromatica intensa estremamente lunga. Vino di straordinaria personalità e longevità.
Uvaggio:
Carmenere
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Consumo ideale:
Da abbinare a carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati
Zona:
Trentino
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico
Per i primi mesi in tini di cemento e successivamente trascorre 18-24 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio