CC Chardonnay Edizione Limitata Bevitori ME.GA.

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

CC Chardonnay Edizione Limitata Bevitori ME.GA. è un vino bianco fermo ottenuto da Chardonnay in purezza, frutto di un blend di annate realizzato dal vignaiolo Nicola Gatta sulle colline di Gussago, in Lombardia.

Questo Chardonnay nasce secondo principi naturali e biodinamici, con fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza filtrazioni e senza solfiti aggiunti, e affinamento in tonneaux che ne arricchisce il profilo aromatico.

Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino e profumi intensi di frutta matura, timo, miele ed accenni burrosi, seguiti da leggere note vegetali e ferrose. Al palato è pieno, teso e avvolgente, con una sapidità marcata e una lunga persistenza gustativa.

Un vino fermo dal carattere deciso che racconta l’impegno del produttore nella valorizzazione dell’autenticità della materia prima. 

Territorio e produttore

Nicola Gatta interpreta lo Chardonnay con un approccio artigianale e naturale, privilegiando fermentazioni spontanee e l’uso di legno per conferire struttura e complessità, pur mantenendo equilibrio e identità di territorio.

Perché sceglierlo e come gustarlo

Questo Chardonnay è pensato per chi ama vini bianchi autentici e ben strutturati, capaci di esprimere profondità aromatica senza compromessi.

La sua pienezza e sapidità lo rendono adatto sia come accompagnamento a piatti di mare più ricchi che a carni bianche alla griglia o primi piatti saporiti. La combinazione di frutta matura e note erbacee lo inserisce perfettamente in contesti conviviali, dalla cena tra amici alle degustazioni guidate. 

Solo 528 bottiglie numerate.

Uvaggio:

Chardonnay 100%

Abbinamenti:

Carne bianca alla griglia , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare

Temperatura di servizio:

8/12°C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici

Zona:

Franciacorta

Vinificazione:

Tipo agricoltura:

Biodinamico