Julien Brocard
Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre
Questo Chardonnay trae la sua forza e la sua energia dai terreni argillosi e calcarei della Borgogna. La situazione geografica del vigneto Montée de Tonnerre è particolarmente favorevole, essendo posizionato proprio accanto alla collina del Grand Cru di Chablis, con una esposizione sud-ovest ottimale.
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Annata: 2021
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Denominazione: Chablis Premier Cru AOC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Francia
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Regione: Borgogna-Franca Contea
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Vini bianchi , Vini naturali
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Certificazioni: Demeter
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Lo Chabils Premier CRU Montée de Tonnerre di Julien Brocard è prodotto da uve Chardonnay in purezza. Il vigneto d'origine, esposto a Sud-Ovest, si radica su terreni composti da calcare e argilla, con presenza di kimmeridge (pietre ricche di fossili)
Degustazione:
Uvaggio:
100% Chardonnay
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Ostriche , Insalata di pesce , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Chablis
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamica
In botti di legno neutre