Julien Brocard
Chablis 1er Cru Vaudevey 2021
Lo Chablis 1er Cru Vaudevey di Julien Brocard è un vino ottenuto da uve Chardonnay della prestigiosa denominazione.
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Annata: 2021
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Denominazione: Appellation Chablis Contrôlée
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Francia
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Regione: Borgogna-Franca Contea
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Coltivato su terreni argillosi e calcarei, questo Chablis si distingue per il bouquet floreale di peonia e dente di leone, frutta bianca, note minerali e un finale marino. La fermentazione avviene in botti di rovere con affinamento sulle fecce fini, conferendo al vino complessità e freschezza. La struttura è succosa e armoniosa, rende questo vino un piacere da gustare.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Crostacei , Ostriche , Secondi piatti di mare , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Terreno:
Argilloso-calcareo
Vinificazione:
Vigneti
Vaudevey esposto a est
Tipo agricoltura:
Biodinamico
In rovere sulle fecce fini